料理
◆本日のおすすめ◆
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日替わり茹で野菜
440円(税込)
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真イワシのマリネ
638円(税込)
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生ガキと赤紫蘇のジュレ
550円(税込)
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本日入荷 カルパッチョ 白ワインのジュレ
1,738円(税込)
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霧島黒豚の自家製ハムとポーチドエッグ
1,518円(税込)
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あおさ海苔とアサリのリゾット
2,178円(税込)
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スルメイカのイカ墨リゾット
2,400円(税込)
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チャイのプリン 濃厚ミルクアイス添え
1,100円(税込)
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パンのおともに！林檎のキャラメルバター
605円(税込)
◆小皿◆
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季節野菜のピクルス
429円(税込)
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オレンジのキャロットラペ
638円(税込)
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豚肉のリエット
605円(税込)
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鶏白レバーのムース
638円(税込)
◆サラダ◆
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イチゴ、フルムダンベール、プロシュート、トレビスのサラダ
1,738円(税込)
ホワイトバルサミコのヴィネグレット
◆冷前菜◆
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シャルキュトリー盛り合わせ
1,628円(税込)～/名
2名様分～/おひとり様は1名様分で対応します。
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ブラータチーズとキウイフルーツ生ハム添え
2,035円(税込)
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鰤と晩白柚のタルタル
1,320円(税込)
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パテドカンパーニュ
1,100円(税込)
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生ハムの盛り合わせ
1,628円(税込)
◆温前菜◆
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フロマージュ・ド・テットのコロッケ
1,518円(税込)
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スルメイカと白インゲン豆の煮込み
858円(税込)
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白身魚のクネル 甲殻類ソース
1,628円(税込)
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トリッパのトマト煮込み
825円(税込)
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ポテトフライ、パルミジャーノ
649円(税込)
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自家製アメリケーヌソースのリゾット
1,980円(税込)
◆肉料理◆
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焼き上がりに約30～40分お時間を頂戴します。お早めのオーダーをお勧めしております。
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ローストチキン「プーレロティ」
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贅沢にバターを使用しローストしたフレンチスタイル。nouaison看板メニュー。
Half
2,728円(税込)
Whole
4,378円(税込)
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牛ハラミ肉のバヴェットステーキ＜Whole＞
3,146円(税込)
赤身肉を柔らかく丁寧にロースト。赤ワインが飲みたくなる。
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豚肉のカシス赤ワイン煮込み＜Whole＞
2,948円(税込)
カシスの甘みが味に奥行きを与え、しっかりした赤ワインが自然に進みます。
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トリュフ香るマッシュポテト
748円(税込)
メインディッシュの 付け合わせにおすすめ
◆チーズ、食後種◆
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本日のチーズ（一種）
638円(税込)
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チーズの盛り合わせ（3種）
1,738円(税込)
◆デザート◆
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焼きリンゴのクレームブリュレ
968円(税込)
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ヴァローナチョコのテリーヌショコラ アーモンドプラリネのグラスを添えて
1,100円(税込)
1/10
本日のアイス
605円(税込)
